<냉장고에서 더 잘 상하는 6가지 식품>

 

 숙성되는 장을 본 후 식품들을 정리할 때에 냉장보관인지 아닌지 헷갈리는 경우가 있습니다.

어쩌면 고민도 없이 채소/과일류면 웬만해서는 냉장고 직행인 경우가 다반사 입니다.

냉장고는 만능보관소! 신선도를 유지해 줄 것이라고 믿기 때문인데요, 하지만 우리가 흔히 냉장고로 직행시키는 식품들 중에서 냉장보관으로 인하여 상태가 더 나빠지는 것들도 있습니다.

DA성형외과에서 냉장고에 넣으면 더 잘 상하는 6가지의 식품들에 대해서 알려드릴게요!

 

 

 

 

 

 

 

 

 



#토마토

 

 

토마토를 냉장고에 넣으면 숙성되는 것을 막고 풍미를 죽이는 꼴이 됩니다.

토마토를 냉장보관할 경우, 화학구조가 변형되어 토마토의 맛을 내는 휘발성 성분의 양이 감소하게 됩니다.

특히 온도가 낮은 곳에서는 토마토의 육질과 색깔 또한 영향을 받게 되는데 특히 5'c 이하에서 보관할 경우에는

저온장애가 나타나 물렁해지고 표면에 문드러져가는 자국이 생기기 쉽다고 합니다.

 



 

 

 

 

 



#감자


 

감자는 건조하고 서늘한 곳에 보관해야 한답니다. 종이로 감싸거나 구멍이 뚫린 비닐팩에 넣게되면 건조한 상태를 유지 할 수 있습니다. 하지만 서늘하다고 냉장고에 넣어서는 안된답니다.

감자를 냉장보관하게 되면, 감자의 녹말성분이 당으로 변합니다. 결국 감자의 육질에 영향을 주어 본연의 색을 잃게 되고,

요리를 할 경우, 단 맛이 나게 된다고 하니 주의하세요!

 



 

 

 

 

 

 



#양파


 

양파는 껍질을 벗기지 않은 상태에서 통풍이 잘 드는 서늘한 곳에 놓는 것이 올바를 보관법입니다.

양파를 냉장보관해야하는 경우는, 껍질을 벗기고 다 썰어진 상태일 때랍니다.

또한 양파의 맛을 더 달짝지근하게 원한다거나 수분함량이 높은 품종의 유효기간을 더 오래 유지하고 싶을 때도 냉장보관이 가능합니다. 하지만 이 때에는 습도를 낮게 유지해야 한다는 점 기억해주세요!

썰어진 양파는 용기에 담아 뚜껑을 덮은 상태에서 7일까지 보관이 가능하답니다.

 



 

 

 

 

 



#빵


 

금방 쉴까봐 혹은 오래 먹으려고 빵을 냉장고에 넣어두는 경우가 많이 있습니다.

하지만 냉장고 속에서 빵은 '빵점 빵'이 된다는 사실!

냉장고 안에서 빵이 차가워지는 동안 빠르게 신선도가 떨어져 퀴퀴한 상태가 된다고 합니다.

기본적으로 빵은 실온보다 낮은 온도에서 빵 속의 탄수화물이 급속도로 결정화 되기 때문입니다.

이로 인하여 딱딱하게 변하면서 결국 빵의 신선도를 잃게 된답니다.

 




 

 

 

 

 

 

 



#바나나


 

바나나를 냉장고에 두게되면 익는 속도를 며칠 늦츨 수는 있습니다.

하지만 아직 녹색상태에 덜 익어 딱딱한 바나나라면 냉장고 속에서 익을 리가 없습니다.

이를 깨닫고 빨리 익도록 바깥에 두어야지 하고 냉장고에서 꺼낸 후에도 익는 속도가 느리긴 마찬가지 입니다.

또한 바나나 색이 검게 변하게 되지요.

바나나는 열대과일이기 때문에 차가운 온도를 견뎌낼 자연 방어능력이 없습니다.

따라서 냉장온도에서는 바나나 세포벽들이 파괴되어 과일의 소화 효소들을 잃게 되며 바나나껍질도 점차 검게 변하게됩니다.

 




 

 

 

 

 

 



#마늘


 

마늘을 냉장고에 두거나 비닐봉지 않에 넣어 보관할 경우에는 퀘퀘한 곰팡이가 피어날 수 있습니다.

마늘을 보관하는 가장 좋은 방법은 실온상태에서 건조하거나 서늘하며 공기순환이 잘 되는 곳에 두는 것인데요.

이 때 전구 빛으로 인하여 마늘에 싹이 날 수 있기 때문에 약간 어둡게 해두는 것이 좋다고 합니다.

 




 

 

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한국인의 나트륨 섭취량이 줄어들고 있는 추세라고 합니다.

과도한 소금섭취가 건강에 해롭다는 인식이 확산되면서,

저염식을 선호하는 분들이 늘어났기 때문입니다.

 

혹시, 무심코 먹고 있는 음식 중 나트륨 함량이 높은 음식은 없을까요 ?

 



 

 

 

 

 

 

 #1. 소스

 

 

소스에 소금이 들어있다는 것은 그다지 놀라운 사실이 아니지요,

 

소금은 음식의 맛을 내는 대표적인 양념재료니까요:)

 

그런데 생각보다 많은 양이 들어있다는 점이 문제랍니다.

샐러드의 드레싱이나 바베큐 소스 두 푼이면 나트륨이 300mg 들어있다고 합니다.

 

나트륨 300mg이란, 하루의 나트륨 섭취량의 10-15%정도가 해당되어지는 양이라고 하는데요,

저염식을 하신다면, 소스도 조금씩 찍어드셔야 한답니다!

 

 

 

 

 

 

 

 

 #2. 시리얼

 

 

시리얼은 아침식사 대용으로 간편하게 먹을 수 있으며 최근에는 그래놀라 시리얼을 비롯하여

건강식이라는 인식도 강해지고 있는데요,

 

하지만 아이들이 선호하는 맛있는 시리얼에는 1회 분량에

약 180-33mg의 소금이 들어있답니다.

 

심지어 이것은 시리얼을 한 번만 부었을 대에 해당되어지는 이야기로,

그릇에 우유가 남아있으면 시리얼을 여러번 부어먹게 되는데,

다량의 소금을 섭취할 수 있으므로 주의해야 한답니다.

 

 

 

 

 

 

 #3. 베이글

 

 

베이글 역시 아침 식사대용으로 먹기 간편한 음식이랍니다.

 

그런데 이 베이글 빵 한개에는 대략 460mmg의 나트륨,

즉 하루의 소금 섭취 권장량의 20%가 들어있다고 합니다.

베이글 빵 한조각에 크림치즈까지 바르게 되면,

대략 100mg의 나트륨이 추가되어 560mg의 나트륨을 섭취하는 셈이라고 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 #4. 스프

 

 

입 맛이 없을 땐 고형물의 음식보단 액상 형태의 음식을 선호하지요,

 

그래서 종종 찾게되는 음식 중 하나가 '스프'입니다.

스프 한 그릇은 300칼로리도 안되지만 인스턴트 종류에 따라서

하루 소금 섭취량의 절반을 섭취하게 되기도 한다는 사실 잊지마세요!


 

 

 

 

 

 05. 샌드위치

 

 

트랜스 지방이 들어있어 건강에 해롭다는 햄버거 보다는 신선한 채소가 들어간

샌드위치를 선호하시는 분들이 많이 계신데요,

 

그런데 샌드위치에도 치즈와 피클, 빵, 소스 등에 들어있는

나트륨의 양은 결코 적지 않다는 것 아시나요?

건강식으로 샌드위치를 드신다면 통곡물 빵에 속 재료를 나트륨이 적게 든

채소 위주로 채우는 것이 좋습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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밤 늦게 일을 하거나 책을 읽으면서 배가 출출해지거나 입이 심심해지면 자연스럽게 간식을 찾게 됩니다.

그럴 때 DA성형외과에서 소개해드릴 '살 찌우고 수면 방해하는 나쁜 야식 4가지'는 피하는게 좋아요:)

 

지금부터 나쁜 야식에 대해서 알려드릴게요!

 



 

 

 


 나쁜야식 #1. 케이크 & 쿠키

 

 

취침 전, 당분이 들어간 음식을 조금 먹는 것은 휴식을 취하는 데에 도움을 준다고 합니다.

그러나 큼지막한 초콜릿 케이크라면 이야기가 달라지죠. 이는 혈당량을 치솟게 하여 수면을 방해한다고 합니다 !

또한 케이크와 쿠키 등 탄수화물이 많이 들어간 스낵은 피하는 것이 좋아요!

대신 사과와 같은 과일 종류는 괜찮답니다 :)



 

 

 


 나쁜야식 #2. 패스트푸드

 

 

기름지고 지방질이 많은 음식은 다음날 아침에 몸을 무겁게 합니다. 또한 위장을 부담스럽게 하기도 하며,

소화시키기도 어렵습니다. 따라서 패스트푸드&아이스크림&치즈가 많이 들어간 음식은 잠자기 들기 전엔 절대 금물!


 

 


 

 나쁜야식 #3. 향신료를 많이 친 음식

 

 

매운 소스 등의 향신료를 많이 친 음식은 늦은 밤에 먹지 않는 것이 좋습니다.

향신료를 넣었거나 매운 음식은 위장을 들썩이게 하기 때문이죠:(

게다가 향신료 속의 화학성분이 감각을 자극해서 잠을 푹 자지 못하게 한다고 합니다. 꼭 피해주세요!


 

 

 

 

나쁜야식 #4. 고기류

 

 

지방질이 많은 음식처럼 붉은 살코기를 늦은 밤에 먹는 것은 위장에 부담을 준다고 합니다.

위장이 이를 소화하느라 애쓰는 동안에는 그만큼 숙면이 방해를 받는데요, 치킨&돼지고기 역시 마찬가지라는 사실!

단백질 식품을 모두 피할 필요는 없지만 문제는 '양'! 요구르트 한 컵 정도면 괜찮다고 하니 잠들기 전 소식은 필수예요!

 



 

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요즘은 꾸준히 운동한 건강한 몸매가 유행이지요.

실제로 몇 달간, 몇 년간 꾸준히 운동을 해 왔음에도 불구하고

살은 빠질 생각을 하지 않는다면, 운동방법이 잘못 되었기 때문인데요,

DA성형외과에서 잘못된 운동법에 대해서 알려드릴게요!

 

 

 



 

DA 잘못된 운동법 #. 운동 후 더 많이 먹는다.

 

 

 

디저트로 먹은 초콜릿 케이크 한 조각에 해당하는 열량을 없애려면

아침에 45분동안 달리기를 해야 합니다.

 

 

 

#. 솔루션

 

먹은 음식의 칼로리를 실제로 먹은 것 만큼 운동을 해야

정상적인 체중감량에 도움이 됩니다.


 

 

 

 



 

 

DA 잘못된 운동법 #. 운동으로 녹초가 된다.

 

 

몸을 너무 혹사시키면 역효과가 납니다.

무리한 운동은 체중이 늘었을 때와 마찬가지로

혈당과 관련된 문제를 일으키기도하며, 면역력 약화와 불면증도 생길 수 있습니다.

 

 

#. 솔루션

 

자신의 몸에 맞는 수준의 운동 계획을 세워 목표에 도달해야 합니다.


 

 

 

 



 

 

 

DA 잘못된 운동법 #. 열량소모가 많지 않다.

 

 

운동에 따라 소비된 열량을 정확하게 아는 것이 중요합니다.

예컨대 300칼로리를 소비하려면 4.8Km를 뛰거나, 6.4Km를 걷거나

자전거 타기를 16Km정도 해야합니다.

 

 

#. 솔루션

 

기계에 나타난 수치는 대략 30% 정도 더 많이 측정됩니다.

따라서 기계의 수치를 낮게 계산하는 것이 좋답니다 :)

 

 

 

 




 

DA 잘못된 운동법 #. 균형에 맞지 않는 운동

 

 

같은 강도의 운동을 반복하게 되면 정체기에 빠져 몸에는 아무런 변화가 없게 됩니다.

즉, 열량을 더 많이 소비하기 위해서는

새로운 운동을 시작해야 한답니다.

 

 

#. 솔루션

 

따라서, 일주일 단위로 프로그램을 만드는 것이 좋으며,

심폐지구력운동/근육운동/유연성운동 등의 다양한 운동이 좋습니다.


 

 

 

 

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 ◆ 단 음식 많이 먹으면 생기는 건강이상 증상

 

 

설탕으로 대표되어지는 당분은 본인이 인지하지 못하는 사이에 의존하게 되는 중독성이 강한 성분 입니다.

 

밋밋하고 단조로운 맛이 나는 음식을 달콤하고 감칠맛 나게 바꾸기 때문에 아이들은 물론이며,

성인들 까지도 단맛에 중독되어지는 경우가 많습니다.

 

하지만 음식을 달달하게 만드는 즐거움을 주는 대신 그보다 더 큰 해를 가하고 있다는 점!

오늘날 많은 사람들이 겪고 있는 질병의 주된 원인이 되고 있다고 합니다.

DA성형외과에서 단것 많이 먹으면 생기는 건강이상 증상에 대해서 알려드릴게요!


 

 

 

 

#.1체중 증가

 

당분은 중독성이 강하기 때문에 과식이나 폭식을 유발하게 됩니다.

연구에 따르면 설탕은 코카인보다도 중독성이 8배나 높다고 합니다!

 

즉, 설탕 등을 통해 당분을 많이 섭취하면 할 수록 더 많이 먹게 된다는 것이죠!

결국 과체중이나 비만에 이르는 것은 시간문제라고 합니다 :(

 



 


 

 

 #.2 피부 노화

설탕을 많이 먹게 되면 호르몬이 불균형해지고 세포를 손상시키는 활성산소가 증가하여 노화가 촉진됩니다.

피부조직을 구성하는 단백질인 콜라겐과 엘라스틴이 손상되어 피부 탄력이 떨어지며 주름살이 생긴다고 하네요 :(

 


 

 

 

 #.3 극심한 기분 변화

 

 

 

당분은 기분을 변덕스럽게 만들기도 합니다.

설탕 등이 많이 든 음식을 먹게 되면 혈당 수치가 급격히 높아졌다가 갑작스럽게 떨어지게 됩니다.

 

혈당의 수치가 급격히 감소하면 우리 뇌는 당이 필요하다는 신호를 보내며,

그 욕구가 채워지지 못하면 불안감. 심하면 환각까지도 일으키기도 한다고 하네요 :(

 



 

 

 

 #.4 면역체계 방해

 

 

과잉 섭취한 당분은 면역체계가 제 기능을 하지 못하도록 방해하는 역할을 하기 때문에,

감기나 독감과 같은 질병에 취약하게 만듭니다.

세균과 바이러스가 쉽게 체내에 침투하게되면 그 보다 더 큰 질병에 걸릴 위험률도 높아지게 됩니다 :(

 


 


 

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적색육에 많이 들어있는 L-카르니틴이라는 화합물은 신체의 대사과정에서 트리멜틸아민-엔-옥사이드

(TMAO)라는 유기 화합물로 바뀌어 동맥을 굳게 만듭니다.

이렇게 심장에 건강에 좋지 않은 영향을 끼치는 식품은 적색육만이 아니라고 합니다.

DA성형외과에서 오늘은 '심장에 해로운 식품'에 대하여 알려드릴게요!

 


 

 



#1. 프렌치프라이

성냥개비처럼 가늘게 썰어 만든 감자튀김인 프렌치프라이는

포화지방과 트랜스 지방, 나트륨 함량이 너무 높습니다. 이런 성분들은 심장에는 정말 안 좋은데요,

감자튀김을 할 때 기름에 살짝 튀긴 뒤 올리브 오일로 튀기고, 소금을 조금만 뿌리는 등의

요리법으로 나쁜 성분들을 최대한 줄여야 합니다.

 


 



 


#2. 버터


마요네즈, 사워크림 등과 함께 포화지방이 많이 들어있는 것이 버터입니다.

이 때문에 콜레스테롤 양이 증가하고 죽상동맥경화증 위험을 높이는데요,

버터나 마요네즈 대신 아보카도를 사용하면 포화지방 섭취량을 줄일 수 있습니다.

 


 



#3. 피자


포화지방이 가득 들어있는 피자는 심장 건강에 좋지 않은 영향을 줄 수 있습니다.

피자에 들어간 치즈 등에는 하루 포화지방 제한량의 3분의 2가 들어있는데요,

이런 폐해를 막으려면 피자 빵은 통곡물로 만들고 토핑으로는 채소를 되도록 많이 써야 합니다.

 


 



#4. 탄산음료


이런 음료들에 들어있는 당분은 심장에 특히 위험합니다. 탄산음료에 들어있는 당분은

혈압과 중성지방을 증가시켜 체중을 불게하고 심장질환 위험을 높이는데요,

최근 연구에 따르면 탄산음료 같은 당분이 많이 든 음료는 건강한 젊은이가

2주에 한 번씩만 섭취해도 심혈관질환 위험을 급격히 높이는 것으로 나타났습니다.

또 다른 연구에 의하면 다이어트 탄산음료를 매일 섭취하면

뇌졸중과 심장마비 위험이 높아지는 것으로 드러나기도 했습니다.

 


 

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음식중에는 통증을 감소시키고 병을 치유하는 것에 있어 약보다 효과가 더 좋은 것도 있습니다.

약과는 달리 부작용도 없고, 맛도 좋은 통증완화식품 음식들을 DA성형외과에서 소개시켜 드릴게요 :-b

 

 


 

 


 

 

 통증완화 #.고추

 

매운맛을 내는 캡사이신 성분이 신경말단을 자극하여 통증을 없애주는 역할을 한다고 합니다.

고추는 관절염의 국소 완화제로서의 효능도 있다고 하는데요,

고추가 매우면 매울 수록 캡사이신이 더 많이 들어있답니다 :-b

 

 

 



 


통증완화 #.생강

 

예로부터 위 진정제로써 뱃멀미와 메스꺼움을 완화시키는 데 생강이 사용되어 왔다고 합니다.

연구 결과, 생강은 이러한 효능 이외에도 천연 진통제와 소염제 역할도 하는 것으로 나타났다고 하는데요 :-b

편두통이나 관절염, 근육통으로 아플 때에 통증을 가라앉히는 효능이 있답니다 :-b

 

 


 

 


 


통증완화 #.커피

 

커피에 들어있는 카페인은 팽창한 혈관을 좁아지게 해주어 두통을 예방하고 통증을 감소시켜 줍니다.

커피는 통증을 가중시키는 화합물을 퇴치하며 통증 완화제가 분비되는 데 도움을 준다고 하네요 :)

그러나 커피를 너무 많이 마시면 역효과가 일어나기 때문에 하루에 4온스 (약 11ml)컵으로

2잔 정도가 가장 적당하다고 합니다 :-b

 

 

 

 



통증완화 #.강황

 

카레의 주성분인 강황은 인도 정통의학인 아유르베다에서는 통증을 감소시켜주고,

소화를 촉진하는 약으로 사용되어 왔다고 합니다.

현대 과학의 연구 결과에서도 강황은 염증을 없애주는 효능이 있는 것으로 나타났습니다.

관절의 통증을 없애주고, 대장염 치료에 효과가 있다고 합니다 :-b

 

 

 

 



통증완화 #.체리

 

안토시아닌은 강력한 산화방지제로서 염증을 막아주고, 통증 효소를 억제하는 효능이 있습니다.

연구에 따르면 매일 아침마다 체리 한 접시를 먹은 사람은 주요 염증 지표가 25%나 감소한 것으로

나타났다고 합니다 :-b

 

 

 

Posted by Dr.이상우

 

 

 

 

 

 

술 마신 다음날, 자신이 술을 마시면서 무엇을 했는지 전혀 기억하지 못하는 현상을 보고

'블랙아웃'이라고 하지요. "필름이 끊겼다."라고 말하기도 합니다.

필름 끊김은 혈중 알코올 농도의 급격한 상승으로 기억을 관장하는 뇌세포에 알코올이 침투하여

나타나는 일종의 뇌 기능 마비 현상이라고 할 수 있습니다.

 

근본적으로 적은 양의 술을 천천히 마시는 방법밖에는 블랙아웃을 막으면서

술을 오랫동안 양껏 마실 수 있는 모책은 없습니다.

필름이 끊기는 음주법, 즉 피해야하는 것들에 대해서 DA가 알려드립니다 :)

 

​DA생활건강 #01. 빈속에 술마시기 ​

 

술에 포함된 알코올의 90%는 소장에서 흡수되어지는데

빈속에 마시면 술이 위에서 머무르는 시간이 너무 짧아 소장에 빨리 흡수되고 더 취하게 됩니다.

알코올 분해효소가 채 작용하기 전에 술이 체내로 흡수되다보니

간도 부담을 크게 받는것이지요.

이렇게 술이 빨리 흡수되어지면 뇌와 신경세포에 도달하는 알코올의 양도 많아지고

필름이 끊기기에 최적화된 상황이 만들어지게 됩니다.

 

 

 

 

 

 

 


DA생활건강 #02. 연이은 원샷과 파도타기

 


여러명이 모인 술자리에서는 특히 원샷 혹은 파도타기 등을 권하는 사람들을 적지 않게 볼 수 있습니다.

이는 술을 마신 뒤 다음날 전혀 기억을 할 수 없게 만드는 주범이라 할 수 있는데요.

소주 한잔을 분해하는 데 걸리는 시간이 무려 1시간 20분이라는 점에 비추어 보았을 때에,

술을 한꺼번에 많이 마시는 행동이 반복되어지면

간에서 분해되기도 전에 뇌에 영향을 미치는 알코올의 양 또한 많아질 수 밖에 없답니다.


 

 

 

 

 

DA생활건강 #03. 잠이 부족하거나 피곤한 상태에서 구분​

 

필름이 끊기는 것은 전날 수면 패턴과도 관련이 있다고 합니다.

술 마시기 전날 잠을 자지 못했거나 과로를 심하게 했다면

이미 뇌의 기억 담당부분이 취약해진 상태일 가능성이 큽니다.

같은 양의 술을 먹어도 전날 잠을 충분히 잔 사람보다 술자리에서의

기억을 더 빨리 잃을 수 있다고 합니다.

 

 

 

 

 

DA생활건강 #04. 폭탄주 마시기

 

단독으로는 독해서 마시지 못할 정도로 도수가 높은 술도,

낮은 도수의 맥주를 섞어 폭탄주를 만들어 마시면 술술 넘어가게 되지요.

이것은 술을 마시는 양도 늘리고 속도도 빨라지게 한답니다.

특히 맥주에 섞여있는 탄산가스는 소장에서 알코올 흡수가 빨라지도록 하기 때문에

필름이 끊기는 데 한 몫을 합니다.

 

 

 

 

 

Posted by Dr.이상우

 

 

 

 

 

베이킹소다가 청소나 과일을 씻을 때 유용하게 쓰이는건 워낙 유명한 부분이죠 :)

DA성형외과 생활꿀팁에서는 환경오염과 세제잔여물의 찝찝함 없이

청소와 소독 등 다양하게 활용할 수 있는 베이킹소다 활용법을 알려드릴게요 :)

 

 

 

 

베이킹소다 활용법 #1. 쓰레기통 악취제거

 

 

베이킹소다를 이용하여 쓰레기통을 주기적으로 닦아주고

냄새가 나는 쓰레기 위에 베이킹소다를 뿌려놓으면 악취가 사라진다고 하네요 :)

 

 

 

 

 

 

베이킹소다 활용법 #2. 신발장 냄새탈취

 

 

베이킹소다를 종이컵 반정도 담아서 냄새나는 신발장에 넣어두면 탈취 효과가 있다고 합니다.

또한 악취가 심한 신발의 밑창에 넣어두어도 냄새탈취의 효과를 볼 수 있다고 하네요 :)

 

 

 

 

 

 

 

베이킹소다 활용법 #3. 카펫 청소

 

 

카펫에 베이킹소다를 뿌리고 20여분 후 진공청소기로 깨끗이

돌려주면 카펫 안에 있던 먼지들과 세균들이 한번에 싸악 - !

 

 

 

 

 

베이킹소다 활용법 #4. 손세정제

 

 

젖은손에 베이킹소다를 묻히고 잘 문지를 후 물로 씻어내면,

깨끗하게 세정이 된다고 합니다. 특히 손에 묻은 기름기 제거에 효과적이라고 하니

베이킹소다를 구비해 두면 좋겠죠 -?

 

 

 

 

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DA성형외과에서 알려드리는 몸을 따뜻하게 해주는 슈퍼푸드 4가지 !

 


 

 

 

 

 

슈퍼푸드 #1. 핫초코

 

핫 초콜릿이나 코코아로도 불리우는 핫 초코 한잔은 포근함을 느끼게 해 줍니다.

다크 초콜릿에는 항상화제의 일종인 플라보노이드가 들어있는데,

이 성분은 유해산소로 인한 손상을 감소시켜주어 암과 심혈관의 질환 위험을 낮춘다고 합니다.

플라보노이드가 풍부한 코코아를 마시면,

적혈구가 유해산소의 영향을 덜 받는 것으로 나타났다고 합니다.

핫초코 중에서도 다크초콜릿 기억해두세요 :)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 슈퍼푸드 #2. 검은콩수프

검은콩에는 철분과 구리가 들어있습니다.

이런 성분들은 몸 속의 근육이 산소를 더 많이 사용할 수 있도록 해주어 면역체계를 강화시켜주는 것입니다.

보통 검은콩 수프 1인분에는 단백질과 섬유질이 각각 15g씩 들어있다고 합니다.

동물성 단백질과는 달리 검은콩에는 포화지방이 거의 들어있지 않아서

검은콩의 껍질에는 질병을 퇴치하는 항상화물질이 그 어느 콩류보다도 많이 들어있다고 합니다 :)

 

 

 

 

 슈퍼푸드 #3. 호박수프

 

시력에 중요한 영양소인 비타민A가 부족할 때 호박을 먹으면 좋다는 말이 있습니다.

그만큼 호박에는 암을 퇴치하는 효능이 있는 항산화물질인 베타-카로틴이 들어있습니다.

베타-카로틴과 라이코펜을 포함하여 카로티노이드를 사용하여 유방암 세포를 치료한 결과,

암 세포의 성장을 막을 수 있는 것으로 나타났다고 합니다 :)

 

 

 

 

 

  

슈퍼푸드 #4. 생강차

 

요즈음 같은 때 차 생각이 나면 생각차 한잔이 좋습니다.

생강은 몸을 따듯하게 해주는 성분을 함유하고 있습니다.

이런 성분 때문에 생강은 신진대사를 촉진하고 혈액의 흐름을 향상시키는 효능이 있습니다.

연구결과, 아침식사 때 생강차를 마신 사람들은 마시지 않은 사람들에 비하여

몇 시간 후에도 공복감은 덜한 반면, 포만감은 더 큰것으로 나타났다고 합니다.

또한 과격한 운동 후 생강차를 마셔주면 통증을 완화시킨다는 연구결과도 있습니다.

따뜻한 생강차 한잔 하세요 :)

 

 

 

 

Posted by Dr.이상우